Presentan manual de productos perecederos


El Ministerio de Agricultura, el Consejo Nacional de Competitividad y el Comité Nacional de Facilitación de Comercio (CNFC) presentaron el Manual de Buenas Prácticas para el manejo de productos perecederos a través de la cadena de frío.


El documento se concentra en 30 productos con potencial exportable, que por sus características biológicas experimentan cambios que afectan las propiedades de vida útil.


En esta presentación oficial, realizada en modalidad virtual, el ministro de Agricultura, Osmar Benítez, recibió de Zoraima Cuello, directora ejecutiva del Consejo Nacional de Competitividad, un manual que cuenta con el apoyo técnico y financiero del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).


Este esfuerzo obedece al arduo trabajo realizado por la Oficina de Tratado Comerciales de Agrícolas (OTCA) junto a Competitividad, en el marco del Comité Nacional de Facilitación del Comercio que preside la Dirección General de Aduanas, en atención de los requerimientos citados en el decreto 346-19 sobre la cadena de frío.


El manual de Buenas Prácticas para el manejo de productos perecederos contribuye con la ejecución del eje 3 de la Estrategia Nacional de Desarrollo, donde se postula la necesidad de “una economía territorial y sectorialmente integrada, innovadora, diversificada, plural, orientada a la calidad y ambientalmente sostenible”. Así mismo se basa en la resolución 78-2018 de Agricultura que prioriza las exportaciones de estos 30 productos, las disposiciones y normativas locales (NORDOM) e internacionales (CODEX).


El ministro Osmar Benítez resaltó que “mantener la cadena de frío permite evitar el crecimiento de microorganismos, la reducción de emisión de calor y vapor de agua y controlar la atmósfera alrededor de los productos, lo que nos evita el desperdicio de alimentos”.

El funcionario reveló que desde el Ministerio de Agricultura han fomentado la incorporación del frío a las exportaciones, solicitando no se rompa la cadena. Además, se refiere a la inducción de 10 en 10 los productos, hasta alcanzar los 30 elegidos con mayor vocación de exportaciones.


En su intervención, la directora de Competitividad, Zoraima Cuello dijo que “apostamos por el mantenimiento de la cadena de frío, para abrir las puertas a la expansión del comercio, las exportaciones y la creación de más empleos para los dominicanos”.

Eduardo Rodríguez, en representación de presidente del CNFC, señaló “es de gran satisfacción para el Comité Nacional de Facilitación de Comercio este logro con el que damos cumplimiento a lo establecido en el Decreto 346-19 y con el que también protegemos las exportaciones criollas”.


Rodríguez recalcó que el país debe apostar de manera conjunta por el efectivo cumplimiento de dicho manual, de manera que se garantice la inocuidad, calidad y competitividad de los productos que ofrece la República Dominicana al resto del mundo.


“La realización de este proyecto, que además del Manual incluye la ejecución del mismo mediante un piloto a tres cadenas de valor, ha sido posible gracias a la sinergia entre el Consejo Nacional de Competitividad, el Ministerio de Agricultura y con apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) mediante la cooperación técnica (DR-T1188) para la implementación del Plan de Acciones Inmediatas (PAI) del PNLOG, adoptado por el Comité Nacional de Facilitación del Comercio (CNFC)”,afirmó el representante del BID para la República Dominicana, Miguel Coronado.


 

El Consejo Nacional de la Empresa Privada (CONEP) es la organización que agrupa a los principales  gremios empresariales y empresas del país. Su misión es promover el sistema de libre empresa, el fortalecimiento institucional, y la diversificación de la economía, impulsando la innovación y la ganancia de productividad. Además aboga por el desarrollo sostenible de la República Dominicana, a través de la acción responsable del sector empresarial.

La Cámara Americana de Comercio de la República Dominicana (AMCHAMDR) es una asociación sin fines de lucro que fomenta un clima de comercio e inversión saludable entre la República Dominicana y los Estados Unidos, así como el desarrollo socioeconómico y profesional de sus más de sus 1,600 socios.

Está afiliada a la US Chamber of Commerce y es miembro fundador de la Asociación de Cámaras Americanas de Comercio en América Latina (AACCLA).

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